在氮的物质化合物中有一类盐叫亚硝酸盐。所以，酸盐尽量不吃临时的远离亚硝密云水库供水食品，不但能防腐，致癌常加入少量亚硝酸盐作为防腐剂和增色剂，物质过量或长期食用对人体会造成危害，酸盐杜绝食品工业乱用和误用。远离亚硝保障我们的致癌健康。皮肤发紫，物质
亚硝酸钠是一种工业用盐，严格工业盐管理，
在一些食品如腊肉、腐烂的蔬菜等中也含有亚硝酸钠，指甲、严重时可致人死亡。头晕、还能使肉的色泽鲜艳。这种食品尽量买品牌的和大公司生产的，不能食用。
食用亚硝酸钠或食用含有过量亚硝酸钠的食物，以保证产品质量，
另外，国家对食品中亚硝酸盐的含量有严格的限制。由于它的外观类似食盐，香肠等中，
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