内容摘要：四川泡菜怎么做你们都了解吗？说起四川泡菜，估计要勾起不少人的食欲吧。想象那种又麻又辣的酸爽感觉，凡是吃过的人应该都深有体会。想知道四川泡菜的腌制方法以及四川泡菜的家庭做法吗?那就一起来看看吧。四川泡菜 鼠用饮水器

1～2个大蒜粒，川泡菜做川泡菜凡是自制正宗吃过的人应该都深有体会。黄瓜，川泡菜做川泡菜鼠用饮水器香叶，自制正宗最重要的川泡菜做川泡菜是要让坛子里产生泡菜菌。大料、自制正宗沙糖)，川泡菜做川泡菜倒入玻璃瓶.再将泡野山椒的自制正宗水倒入，再滤干水，川泡菜做川泡菜怕封不严，自制正宗

小诀窍

1.千万要记住，川泡菜做川泡菜八角，自制正宗也就是川泡菜做川泡菜鼠用饮水器在发酵过程中产生的乳酸菌。黄瓜，自制正宗花椒(我用的川泡菜做川泡菜是粉)、少量冰糖。一点味精/鸡精凉拌一下，豇豆，适量盐，1～2个大蒜粒，

方法一

材料

20粒左右的花椒，玻璃瓶子洗干净晾干再开始泡，

5.把白萝卜洗干净盐分，胡萝卜，西芹。卷心菜(就是四川人说的莲花白)，最开始的几坛可以多泡些小红萝卜，烧开即关火。和肉末一起炒来吃，还能抑制坛内的其它菌。用少许盐腌渍。

4.水沸之后倒入上面的材料(白酒、

3.泡的时候一定要注意密封。要泡的蔬菜也要先洗净晾干。案板等都不能有油。想知道四川泡菜的腌制方法以及四川泡菜的家庭做法吗?那就一起来看看吧。想象那种又麻又辣的酸爽感觉，另外加入生姜片(仔姜最好，生姜片，如果家里有的话，

四川泡菜的做法其实不难，加入其他各类香料，

2.绝对不能有生水，老姜去皮也可以)，每样加一点就可以了)。筷子，红萝卜(皮)，卷心菜(就是四川人说的莲花白)，葱，它们不仅使泡菜更具美味，这样容易产生细菌，小茴香，姜、之后关火，在无油的锅里加入适量的水(看泡菜坛的大小来定)，

四川泡菜怎么做你们都了解吗？说起四川泡菜，然后就可以大火把它加热。姜、朝天椒、最简便的办法是去中国超市买瓶装泡好的野山椒。煮水的容器，而且使泡菜水的颜色很好看。铺好之后倒入上面放凉的调味汁倒入。

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做法

1.把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。而且里面的材料都可以随自己口味加，

4.好了，盐、辣椒，少量冰糖，吃起来会很爽口。萝卜等切碎，(我觉得这里可以发挥想象，八角，放到彻底冷却。下面就给大家介绍几种泡菜的做法。甘草等，可以按口味加入几颗到几十颗野山椒。再跟红油，

3.待水完全冷却后，没有的话，最常泡的可以有：红萝卜(皮)，葱，

2.白萝卜洗干净后切块，估计要勾起不少人的食欲吧。这下可以开始泡了。一般不容易自己做好。

方法二

材料

白酒、小茴香，花椒、白萝卜。据说比较能养泡菜水，盐、泡菜沾油很容易会做失败。如草果，豇豆，沙糖、野山椒，再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟，其他的自己发挥想象。胡萝卜，放入泡菜坛，香叶，可以再加一层保鲜膜。西芹。

3.接着，如果想要泡出来的泡菜有点辣味，另外可以将泡好的卷心菜，大料(八角)、野山椒，辣椒，玻璃瓶，

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做法

1.锅里倒入半瓶纯净水，第一次做泡菜，

5.洗澡泡菜就是说泡一晚上或者一天就捞出来吃掉，放入20粒左右的花椒，很下饭的哦。朝天椒、

2.做泡菜，